El Kaitai - TunaTeca Balfegó
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Balfegó, única empresa de atún rojo salvaje mantenido con certificación de sostenibilidad medioambiental Ver certificado

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El Kaitai

Es el arte milenario japonés que consiste en el corte preciso de un ejemplar de atún rojo Balfegó de más de 100 kg. El presentador/a detalla sus características mientras se degustan dos de las partes más sorprendentes del atún rojo: la médula y la carne de espina. Un viaje sensorial por las distintas partes del atún junto a su menú degustación.
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12 de junio

Date 12 junio, 2024

Hour 19:00h

135 €
Quedan 0 plazas
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Ellos ya han probado la experiencia Kaitai

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ESPECTACULAR

“No habíamos visto nunca nada igual. ¡¡¡Era un atún de 185 kg!!! Suena imponente, pero hay que verlo para creerlo.”

M. Martínez

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Para los amantes de la cultura japonesa

“Soy una amante de la cultura japonesa y ¡por fin he podido asistir a una ceremonia como esta sin tener que irme a Japón para verla! Probamos la carne de espina y la médula de atún por primera vez y nos dejaron sin habla.”

A. Ruíz

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El regalo más sorprendente

“Mi pareja me regaló esta experiencia por mi cumpleaños y fue todo un acierto. Me pareció muy interesante todo lo que nos contaron sobre el atún rojo y al terminar el evento hay una cena ¡¡para quitarte el sombrero!! ¡Una experiencia súper completa!”

G. Climent