Kaitai marzo 2 - TunaTeca Balfegó
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Balfegó, única empresa de atún rojo salvaje mantenido con certificación de sostenibilidad medioambiental Ver certificado

Tunateca Balfegó Espacio Gastronómico

BlueWave

El Kaitai

Es el arte milenario japonés que consiste en el corte preciso de un ejemplar de atún rojo Balfegó de más de 100 kg. El presentador/a detalla sus características mientras se degustan dos de las partes más sorprendentes del atún rojo: la médula y la carne de espina. Un viaje sensorial por las distintas partes del atún junto a su menú degustación.
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Próximos eventos Kaitai

Elige el mejor día para disfrutar de una experiencia única.

Date 29 marzo, 2023

Hour 19:30h

Locaton Tunateca Balfegó


129 €
Quedan 25 plazas
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Ellos ya han probado la experiencia Kaitai

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ESPECTACULAR

“No habíamos visto nunca nada igual. ¡¡¡Era un atún de 185 kg!!! Suena imponente, pero hay que verlo para creerlo.”

M. Martínez

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Para los amantes de la cultura japonesa

“Soy una amante de la cultura japonesa y ¡por fin he podido asistir a una ceremonia como esta sin tener que irme a Japón para verla! Probamos la carne de espina y la médula de atún por primera vez y nos dejaron sin habla.”

A. Ruíz

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El regalo más sorprendente

“Mi pareja me regaló esta experiencia por mi cumpleaños y fue todo un acierto. Me pareció muy interesante todo lo que nos contaron sobre el atún rojo y al terminar el evento hay una cena ¡¡para quitarte el sombrero!! ¡Una experiencia súper completa!”

G. Climent